主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕，面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开办加工厂，还可以在宾馆酒楼，连锁饼店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。

    3、裱花班：学期15天。

    主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。 

     学校办学将近三十年了，期间积累了大批的的教师，以及学校的基础建设，都得到了长足的发展，成为技能培训领域里面的领军学校，学技术到虎振学校，这是人们挂在嘴边的话语。
    保定虎振学校现在常年招生，学生可以随到随学，毕业后学校全部免费分配工作，学校常年招生就业

   如果有人出去逛商场，就会看见个很有意思的现象，化妆首饰衣服等柜台冷冷清清，但是餐馆都是爆满，很多热门馆子经常还需要领号排队，这种火爆的现象让厨师行业也跟着沾光，在保定虎振技校学个厨师，然后出去打工或者开店，都是非常好的选择。